Powerlogy Ceremonial Cacao
Zeremonielles Kakao aus Fino de Aroma Bohnen mit reichem Geschmack und hohem Kakaobutter-Anteil
Das Wichtigste in 20 Sekunden
100 % Fino de Aroma Zeremonialkakao in Premiumqualität. Die Kakaobohnen stammen aus Kolumbien, aus sorgfältig ausgewählten Mikroregionen: Santander, Arauca, Huila, Tumaco und Necoclí. Das sanft geröstete Kakao der Criollo-Sorte bewahrt volles Aroma und einen weichen, reinen Geschmack. Es wird nach indigener Tradition mit minimalem Eingriff in die Rohware verarbeitet.
Jede 100 Gramm enthalten 53 g Kakaobutter und 17 g Ballaststoffe – ganz ohne zugesetzten Zucker oder Zusatzstoffe. Das im Kakao natürlich enthaltene Theobromin liefert sanfte, anhaltende Energie ohne Nervosität und Einbruch, die wir vom Kaffee kennen.1
Ideal für
Theobromin vs. Koffein – ein Unterschied, den du spürst
Wie Kaffee aktiviert auch Kakao das Gehirn. Doch während Koffein einen schnellen Anstieg und einen ebenso schnellen Absturz verursacht, wirkt Theobromin sanft und langanhaltend – ohne Nervosität und ohne Einbruch.
Mit Absicht entwickelt
Powerlogy Ceremonial Cacao besteht aus 100 % unbehandelten Kakaobohnen. Je 100 g enthält drei Gruppen bioaktiver Verbindungen, die gemeinsam sein Wirkungsprofil bestimmen.
2 500 mg pro 100 g Sanftes, anhaltendes Stimulans. Anders als Koffein erweitert es die Blutgefäße und bringt ruhige Wachheit ohne Nervosität. Die Wirkung hält 6-8 Stunden an und klingt gleichmäßig ab – ohne Einbruch.1
1 320 mg pro 100 g (DP1–7) Unterstützung von Durchblutung und kognitiven Funktionen. Enthält deutlich mehr Flavanole als alkalisiertes Kakao (~30 mg). Sie fördern die Durchblutung des Gehirns und tragen zu mentaler Klarheit bei.2
~230 mg pro 100 g Natürlicher Serotonin-Vorläufer. Der Körper wandelt es in Serotonin um – den Neurotransmitter für Zufriedenheit und innere Ruhe. In Kombination mit Theobromin erzeugt Kakao ein Gefühl ausgeglichenen Wohlbefindens ohne stimulierende Überreizung.
264 mg pro 100 g Natürliches Mineral aus Kakaobohnen. Jede 20-g-Portion enthält ~53 mg Magnesium – 14 % der empfohlenen Tagesdosis. Ohne Anreicherung, nur der natürliche Gehalt des Rohstoffs.
Warum nicht jedes Kakao gleich ist
Die meisten Kakaoprodukte auf dem Markt sind alkalisiert, aus verschiedenen Sorten gemischt und auf maximalen Ertrag verarbeitet. Wir haben einen anderen Weg gewählt.3
Fino de Aroma – Top 5 %
Nur die seltenste Kategorie der Kakaobohnen, angebaut in Kolumbien. Komplexes Geschmacksprofil und ein höherer Polyphenolgehalt, den gewöhnliches Kakao nicht erreicht.
Ohne Alkalisierung
Unser Kakao ist nicht Dutch-processed. Flavanole und Polyphenole bleiben erhalten, so wie die Natur sie geschaffen hat – ohne chemische pH-Behandlung.
Minimale Verarbeitung
Schonend geröstet, gemahlen, keine Zusätze. Laboranalysen bestätigen 1 320 mg Flavanole pro 100 g und Ochratoxin A unterhalb der Nachweisgrenze.
Flavanole im Kakao – es kommt auf die Verarbeitung an
Alkalisierung (Dutch process) zerstört bis zu 90 % der Flavanole. Powerlogy Ceremonial Cacao ist nicht alkalisiert.4
So bereitest du Ceremonial Cacao zu
Die empfohlene Menge beträgt 20–40 g Kakao pro Tasse (200 ml). Verwende warmes, nicht kochendes Wasser oder Milch.
Produktdetails
- Martínez-Pinilla E et al. The relevance of theobromine for the beneficial effects of cocoa consumption. Front Pharmacol. 2015.
- Socci V et al. Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids. Front Nutr. 2017.
- Crozier SJ et al. Cacao seeds are a 'Super Fruit': A comparative analysis of various fruit powders and products. Chem Cent J. 2011.
- Andres-Lacueva C et al. Flavanol and flavonol contents of cocoa powder products: influence of the manufacturing process. J Agric Food Chem. 2008.
Dušan Plichta, Gründer und Rezeptentwickler
Das Ziel jedes Powerlogy Produkts ist Gesundheit, großartiger Geschmack und Alltagstauglichkeit. Unsere Produkte lassen sich daher ganz einfach nutzen für die langfristige Verbesserung der Lebensweise Einzelner wie ganzer Familien.
Wir glauben, dass hochwertige Ernährung das Denken verändert — und deshalb ist die Entwicklung und Qualität jedes einzelnen Produkts für uns eine wichtige Investition.
Häufig gestellte Fragen
Ceremonial Cacao wird aus 100 % hochwertigen Kakaobohnen hergestellt – ohne zugesetzten Zucker, Milch oder Emulgatoren. Es enthält einen deutlich höheren Anteil an Kakaobutter und bioaktiven Stoffen (Flavanole, Theobromin) als Instantkakao oder handelsübliche Trinkschokolade.
Kakao enthält sehr geringe Mengen Koffein (ca. 0,1 % auf 100 g) – deutlich weniger als Kaffee. Der primäre Wirkstoff ist Theobromin, das sanfter und länger anhält – ohne den typischen Koffeinabfall.
Ja. 20–40 g Kakao täglich ist eine übliche Dosis. Für die meisten Menschen eignet es sich ideal am Morgen oder vor geistiger Arbeit. Empfindlicheren Personen empfehlen wir, den abendlichen Konsum aufgrund der leicht stimulierenden Wirkung des Theobromin zu vermeiden.
Ja. Powerlogy Ceremonial Cacao ist ein 100 % pflanzliches Produkt – ohne Laktose, Gluten und jegliche Zusatzstoffe. BIO-zertifiziert, hergestellt in der Slowakei.
Bewertungen
Dušan Plichta
Gründer von Powerlogy – funktionelle Produkte für Energie und Leistung.
Dušan Plichta
Gründer von Powerlogy – funktionelle Produkte für Energie und Leistung.