Power Parfait

Wenn du Lust auf ein süßes, cremiges Dessert bekommst, bereite dir dieses Parfait zu. Die Kombination aus süßem Schokoladenpudding, der Säure des Obstes und knusprigen glutenfreien Flocken ist perfekt.

1. Wir beginnen mit der Schokoladenschicht. In einer kleineren Schüssel mit dem Stabmixer die gehackten Bananen, das Mandelmus, den Kakao und den Honig mixen.
2. Die Fruchtschicht bereiten wir auf die gleiche Weise zu. In eine zweite Schüssel das gefrorene Obst geben, mit Milch übergießen und mindestens 5 Minuten stehen lassen, damit es etwas antaut. Dann das Mandelmus dazugeben und mit dem Stabmixer mixen.
3. Ins Glas 2 Löffel der Fruchtschicht geben, mit Flocken bestreuen und 2 Löffel der Schokoladenschicht dazugeben. Diesen Schichtvorgang wiederholen und das Parfait zum Schluss mit Obst, Mandelmus und Kokoschips dekorieren.