Ernährungslexikon
Das Ernährungslexikon erklärt Begriffe aus Ernährung und Nahrungsergänzung sachlich und ohne Werbeaussagen. Jeder Eintrag stützt sich auf die genannten Quellen (EFSA, WHO, EU-Register der gesundheitsbezogenen Angaben, begutachtete Studien), jede Zahl verweist auf ihre Quelle, und jeder Eintrag wird vor der Veröffentlichung von Dušan Plichta fachlich geprüft. Die Einträge werden mindestens einmal jährlich aktualisiert; das Datum der letzten Prüfung steht unter dem Titel.
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