Das Wichtigste in 20 Sekunden
Flow Tea Matcha Japan Ceremonial ist ein japanischer Matcha in zeremonieller Qualität: fein gemahlener grüner Tee von beschatteten Teesträuchern, mit sattgrüner Farbe.
Getrunken wird das ganze aufgeschlagene Blatt, deshalb hat Matcha einen intensiveren Geschmack als gewöhnlicher grüner Tee. Er enthält von Natur aus Koffein und die Aminosäure L-Theanin. Die Packung mit 100 g reicht für etwa 50 Tassen.
Was ist zeremonieller Matcha
Die höchste Kategorie von Matcha, bestimmt für die Zubereitung nur mit Wasser.
vor der Ernte Die Teesträucher werden vor der Ernte beschattet. Die Blätter bilden mehr Chlorophyll, daher die sattgrüne Farbe.
fein gemahlen Die getrockneten Blätter werden zu einem feinen Pulver gemahlen, das in Wasser aufgeschlagen und vollständig getrunken wird.
natürlich in den Blättern Matcha enthält natürliches Koffein und L-Theanin, eine für Tee typische Aminosäure.
Japan Japanischer Matcha, gemahlener grüner Tee (Camellia sinensis) ohne Zusätze.
Warum zeremonieller Matcha?
Matcha-Sorten unterscheiden sich vor allem in Herkunft, Farbe und Verwendungszweck.
Ideal für
Zubereitung
2 g Matcha (1 Teelöffel) mit 80 ml Wasser von 70 bis 80 °C übergießen, nicht kochend. Mit dem Bambusbesen (Chasen) schlagen, bis Schaum entsteht. Sie können Matcha auch in einen Latte mit Pflanzenmilch oder in einen Smoothie geben.
Produktdetails
Wer ist Flow?
Flow ist eine tschechische Marke der Prager Firma Brainio, die Mineralstoffe, Vitamine, Aminosäuren und Pflanzenextrakte herstellt. Beim Matcha hat mich überzeugt, dass es nur gemahlener japanischer Tee ist, ohne Zucker und Zusätze, in einer Packung, die länger als einen Monat reicht.
- Japanische Herkunft: Matcha aus Japan, kein anonymes Pulver
- Reine Zusammensetzung: 100 % Matcha ohne Zucker und Aromen
- Große Packung: 100 g, etwa 50 Tassen
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