Das Wichtigste in 20 Sekunden
Ökologisches natives Olivenöl extra aus 100 % Sorte Picual aus der Region Jaén. Steht symbolisch für den Schutz der Bienen als unverzichtbare Bestäuber. Überzeugt durch frisches, grünes Aroma, fruchtige Noten und eine außergewöhnlich niedrige Säure 0,1 %. Ernte und Pressung innerhalb von 4 Stunden garantieren maximale Frische.
Wichtigste Vorteile
- 100 % natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau – ohne Pestizide.
- Kaltgepresst innerhalb von 4 Stunden nach der Ernte – Aroma und Nährwerte bleiben vollständig erhalten.
- Frisches, grünes Profil, feine Bitterkeit und Schärfe mit Noten von Banane und Apfel.
- Nur 0,1 % Säuregehalt – Zeichen einer außergewöhnlich reinen Produktion.
- Die Biene steht hier symbolisch als biologischer Indikator für die Gesundheit der Böden.
Was macht sie einzigartig?
„ECO DAY“ ist mehr als nur Olivenöl – es ist eine ökologische Botschaft. Dieses BIO native Olivenöl extra aus Finca Vista Alegre entstand mit dem Ziel, das Bewusstsein für die Bedeutung der Bienen in der Landwirtschaft und Ernährungssicherheit zu schärfen. Bienen sind unverzichtbare Bestäuber und zugleich sensible Indikatoren für die Gesundheit unserer Felder – ihre Bedrohung durch Pestizide und den Klimawandel ist alarmierend.
Das Öl besitzt einen mittelintensiven Duft mit krautigen und fruchtigen Noten – von Bananenschale bis grünem Apfel. Der Geschmack ist ausgewogen, frisch, mit feiner Bitterkeit und und pikantem Abgang. Hergestellt aus handgepflückten Oliven, die innerhalb weniger Stunden gepresst werden – für maximale Qualität und Frische.
Eines der besten Olivenöle der Welt
Wir sind stolz, dass die Öle von Nobleza del Sur bei den Wettbewerben NYIOOC, Olive Japan und Leone D’OroGoldmedaillen errungen haben. Im Flos Olei Guide erreichten sie bis zu 99 von 100 Punkten – damit zählen sie zu den besten Olivenölen der Welt.
Sorte: Picual. Kaltgepresst in Spanien. Säuregehalt: 0,1 – 0,2 %. Hohe aromatische Komplexität. ?
Beste Verwendung
- Für den täglichen Verzehr – 1 bis 2 Esslöffel täglich zur Gesundheitsförderung.
- Zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Pasta, Käse und Desserts.
- Für Salate, Saucen und kalte Küche als gesunde Fettalternative.
- Für Menschen, die Natur, Reinheit und Nachhaltigkeit schätzen.
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