5 Gründe, warum auch Sie Vitalpilze probieren sollten

Obwohl sie in der traditionellen asiatischen Küche wegen ihrer besonderen Eigenschaften seit Jahren genutzt werden, gewinnen sie bei uns nur langsam an Beliebtheit. Haben Sie schon von ihnen gehört? Außergewöhnliche Pilzarten können nicht nur eine köstliche Ergänzung neuer Gerichte sein, sondern auch eine spannende Zutat für den Speiseplan.

Reishi, Lion’s Mane, Shiitake, Maitake, Cordyceps oder Chaga – vielleicht sind Ihnen diese Namen schon im Ausland begegnet, unter den Zutaten Ihres asiatischen Lieblingsrestaurants oder sogar im Bioladen. In unserem neuesten Artikel schauen wir uns an, wofür diese Vitalpilze bekannt sind und in welchen Formen man sie bei uns bekommt.

Fünf Themen, fünf Vitalpilze

Jeder Vitalpilz hat sein eigenes Profil. Von allen Arten lässt sich sagen, dass sie Vitamine, Mineralstoffe und weitere biologisch aktive Substanzen enthalten. Die spezifischen Inhaltsstoffe der einzelnen Arten erlauben es, nach persönlichen Vorlieben den Vitalpilz zu wählen, der am besten zu Ihnen passt.

1. Immunsystem

Bestandteil der meisten Vitalpilze sind Substanzen, die in der Forschung im Zusammenhang mit dem Immunsystem untersucht werden. Zum Beispiel enthalten die bekannten Shiitake-Pilze (Shiitake mushrooms) eine Polysaccharid-Verbindung namens Lentinan, die in Studien zur Aktivität weißer Blutkörperchen betrachtet wird.

Nach Untersuchungen sind mehrere Vitalpilze einschließlich Shiitake Gegenstand der Zellforschung; Lentinan wirkt dabei nicht direkt auf Zellen, sondern wird im Zusammenhang mit Immunreaktionen im Körper beschrieben.

2. Kognitive Funktionen, Gedächtnis und Konzentration

Ein Thema, das viele interessiert? Auch dazu gibt es Forschung zu einzelnen Vitalpilzen. Konkret enthalten Lion’s Mane mushrooms Verbindungen, die im Zusammenhang mit Nervenzellen und den Verbindungen zwischen Neuronen untersucht werden – Themen rund um Gedächtnis, Konzentration und Lernen. Die in dieser Pilzart enthaltenen Antioxidantien werden ebenfalls beforscht, wenn es um kognitive Funktionen im höheren Alter geht.

3. Umgang mit Stress

Stressige Situationen besser meistern – auch dabei sind Vitalpilze ein beliebtes Thema. Zum Beispiel enthält die Art Chaga (Chaga mushrooms) adaptogene Bestandteile, die im Zusammenhang mit dem Stresshormon Cortisol untersucht werden.

Ob Sie sich entscheiden, Chaga als getrockneten Pilz zum Mittagessen zu ergänzen oder ihn in Form des traditionellen chinesischen Tees zu genießen – viele schätzen ihn als Ritual für entspannte Momente und allgemeines Wohlbefinden. Wissenschaftliche Quellen beschäftigen sich mit Chaga-Extrakt unter anderem im Zusammenhang mit oxidativem Stress und dem Antioxidantienstatus.

4. Entzündungsgeschehen und Blutdruck in der Forschung

Neben Chaga steht auch der Reishi (Reishi mushrooms) im Fokus der Forschung. Er enthält verschiedene bioaktive Bestandteile, die in Studien zu Entzündungsprozessen untersucht werden. Diese Substanzen werden auch im Zusammenhang mit Gelenken beforscht.

Einige Studien deuten außerdem darauf hin, dass Reishi als Vitalpilz auch im Zusammenhang mit dem Blutdruck untersucht wird. Die enthaltenen Substanzen werden dabei in Bezug auf Gefäßmuskulatur und Blutfluss beschrieben.

5. Energie und Ausdauer

Eine weitere Wirkrichtung, ein weiterer einzigartiger Pilz. In diesem Fall schauen wir uns die Art Cordyceps (Cordyceps mushroom) an, die für ihren Bezug zu Energie und Ausdauer beliebt ist. Dieser Pilz enthält bioaktive Bestandteile, die im Zusammenhang mit der Sauerstoffnutzung in den Zellen und der Energiebereitstellung untersucht werden. Untersuchungen beschäftigen sich beim Cordyceps mit sportlicher Leistung und Muskelermüdung.

Und das ist längst nicht alles

Neben den genannten Themen, die wir uns genauer angesehen haben, werden Vitalpilze auch in diesen Bereichen diskutiert.

• Verdauung (Shiitake, Lion’s Mane)
• Blutzuckerspiegel (Maitake)
• Entspannung und Schlafqualität (Reishi)
• Leber und Belastung durch Umweltstoffe (Chaga)
• Knochen und Gelenke (Reishi)
• Cholesterinspiegel (Shiitake)
• Haut (Reishi)
• allgemeines Wohlbefinden (Cordyceps, Lion’s Mane, Reishi)

Und was ist mit Vitalpilzen (von Reishi über Maitake bis Cordyceps) und unerwünschten Wirkungen? Denken Sie vor allem an allergische Reaktionen auf einzelne Pilzarten und an Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten. Deshalb ist es wichtig, mit kleinen Mengen zu beginnen und auf mögliche Nebenwirkungen zu achten. Wenn Sie regelmäßig bestimmte Medikamente einnehmen, besprechen Sie neue Nahrungsergänzungsmittel bitte mit Ihrem Arzt oder Apotheker.

Chinesische Vitalpilze und ihr Weg nach Europa

Wissen Sie, warum Vitalpilze oft als „chinesisch“ oder „asiatisch“ bezeichnet werden, obwohl sie in verschiedenen Teilen der Welt von Nordamerika bis Japan wachsen? Diesen Namen haben sie durch die lange Geschichte ihrer Verwendung in traditionellen asiatischen Kulturen bekommen.

Auf unseren Markt kommen Vitalpilze meist in Form getrockneter oder extrahierter Produkte, die am häufigsten in Naturkostläden erhältlich sind. Im Powerlogy Sortiment finden Sie Vitalpilze in Form von Tinkturen der Marke Kaapa. Der Extrakt lässt sich in Wasser, Saft, ein anderes Getränk oder direkt ins Essen geben, beliebt sind auch einige Tropfen unter die Zunge. Entscheiden Sie nach Ihren persönlichen Vorlieben, halten Sie aber immer die auf dem Etikett oder in der Produktbeschreibung angegebene empfohlene Dosierung ein.

Vitalpilze in Powerlogy Produkten

Neben den Pilztinkturen der Marke Kaapa finden Sie im Powerlogy Sortiment auch zwei Getränke aus der Upgraded-Linie, die mit Vitalpilz-Extrakten angereichert sind. Für alle, die einen Muntermacher im praktischen Format suchen, haben wir einen Instantkaffee mit Vitalpilzen Chaga und Lion’s Mane aus Finnland. Die Basis bildet 100 % Arabica mit hohem Koffeingehalt, und in der Zusammensetzung findet sich kein zugesetzter Zucker, kein Gluten, keine Milch und keine künstlichen Konservierungsstoffe.

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