Wir haben einen weiteren Tipp für euer „Frühstücks-Portfolio“. Wenn ihr euch den Kopf zerbrecht, was ihr zum Frühstück zubereiten sollt, lest weiter. Haferbrei lässt sich auf viele Arten zubereiten, und dieses Rezept mit Joghurt und Obst werdet ihr lieben. Neben dem großartigen Geschmack bekommt ihr auch Nährstoffe, die euch durch den Vormittag begleiten.
Zubereitung:
Die Haferflocken in eine kleinere Backform geben, mit Kokosmilch übergießen, einen Esslöffel Honig, Mohn, Zimt, den geschnittenen Apfel und die Heidelbeeren hinzufügen und alles gut vermischen. Ist die Masse zu dick, noch etwas Milch oder Wasser zugeben. Obenauf die in kleine Stücke geteilte Ghee-Butter verteilen und ca. 20 Minuten im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen backen. Den gebackenen Haferbrei in zwei Schüsseln aufteilen, einen großen Löffel Joghurt darauf verteilen, dazu Nüsse und Nusscremes.
Tipp: Damit das Obst weicher wird, könnt ihr den geschnittenen Apfel vorher mit etwas Wasser und Zimt (alternativ Honig) kurz köcheln.
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