Oft überkommt uns die Lust auf Süßes und wir greifen zu Süßigkeiten voller Palmfett und versteckter Zucker. Wie wäre es, sie durch selbstgemachte Powerlogy Kekse zu ersetzen – mit süßen Bananen und einer Schokoladenschicht aus unserer Nougat Cream?
Im Rezept steckt kein raffinierter Zucker. Statt einer klassischen Glasur haben wir unsere Schokolade mit 70 % Kakao verwendet, dazu knuspriges Powerlogy Granola zum Bestreuen.
Zubereitung:
- Vollkorn-Knäckebrot oder Knäckebrotscheiben mit unserer Nougat Cream bestreichen und Bananenscheiben darauf legen.
- Anschließend mit geschmolzener Powerlogy Schokolade mit 70 % Kakao übergießen und wer möchte, streut zum Schluss knuspriges Granola darüber.
- Die so vorbereiteten Kekse mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen und servieren – angenehm knusprig als Snack am Nachmittag oder als Dessert zum Kaffee.
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