Was fällt euch als Erstes ein, wenn ihr an das “Essen unserer Kindheit” denkt? Für uns ist die Sache klar: Grießbrei! Bereitet mit uns die verfeinerte, bessere Version zu – wir haben dem Klassiker mehr Nährwert gegeben und dabei kein bisschen Geschmack genommen.
Außerdem kommt die Powerlogy Variante dieses Klassikers ganz ohne Gluten aus – wir verwenden Reis- bzw. Maisgrieß statt Weizengrieß.
Zubereitung:
- 2/3 der Milch aufkochen.
- In einer Schüssel den Grieß mit unserem Kollagen vermischen.
- Unter das restliche 1/3 der Milch rühren.
- Sobald die Milch kocht, die Temperatur senken und die vorbereitete Grießmischung unter ständigem Rühren einrühren.
- Kurz köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, dann vom Herd nehmen und den Quark unterrühren – für eine extra Portion Eiweiß.
- Mit unserer Ghee-Butter, Kakao und Raspeln unserer Power Schokolade übergossen servieren.
- Guten Appetit!
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