Power Cashew holte zwei Sterne bei einem Weltwettbewerb

Süße Nussmuse sind ein Phänomen, das nach und nach von seinem „saubereren und funktionalen“ Geschwister verdrängt wird. Die Cremes bieten eine Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten, für Allergikerinnen und Allergiker oder für alle, die auf die Zusammensetzung ihres Speiseplans achten. Eines eurer beliebtesten Produkte von uns, Power Cashew, wird aus Cashewkernen in BIO-Qualität hergestellt, ohne jegliche Zusätze und ohne Zucker. Weitere Zutaten, die den Geschmack betonen und die natürliche Süße heben, sind Kokos und BIO-Vanille. Cashewmus enthält ein Minimum an Kohlenhydraten und eignet sich deshalb auch für einen Low-Carb- bis Keto-Ernährungsstil sowie für Veganerinnen und Veganer – und neuerdings hat es auch die Fachwelt im Rahmen der Great Taste Awards überzeugt.

Eine Weltauszeichnung – die Cashewcreme mit zwei Great-Taste-Sternen bewertet

Unsere Marke Powerlogy hat sich bei internationalen Fachleuten schon mehrfach eingeschrieben. Im Rahmen des gastronomischen Wettbewerbs Great Taste Awards haben bereits die Produkte Power Nougat, Power Pistacchio, Powerlogy Almond Cream und neuerdings auch Power Cashew gepunktet. Auch in diesem Jahr bewerteten 500 Juroren, Fachleute für Lebensmittelqualität und Chefköche, in Blindtests 12 772 Produkte aus mehr als 100 verschiedenen Ländern der ganzen Welt. Die Bio-Cashewcreme überzeugte die Jury des gastronomischen „Oscars“ und darf sich heute mit zwei von maximal drei Sternen schmücken, die bei den Great Taste Awards 2019 vergeben wurden.

Bei Powerlogy tun wir das Maximum für die Entwicklung von Produkten, die die Kraft des reinen Geschmacks und die Funktionalität für extra Energie und überdurchschnittliche körperliche wie mentale Leistung verbinden. „Wir glauben, dass gutes Essen das Denken verändert, und deshalb haben alle unsere Produkte einen hohen Nährwert. Unsere Leidenschaft ist eine progressive und wirksame Lebensweise. Die Auszeichnung der Fachleute von Great Taste gibt uns noch mehr Lust, an unseren Powerlogy-Produkten ehrlich zu arbeiten“, ergänzt Gründer Dušan Plichta.

Wie ist das neue Cashewmus entstanden?

Die Geschichte unseres Cashewmuses reicht in die Reisevergangenheit des Gründers Dušan Plichta zurück. In den USA, in Australien oder in Westeuropa gewöhnte er sich an hochwertige Nussmuse und -cremes, die selbstverständlicher Teil einer guten Lebensweise waren. „In der Slowakei fanden wir vor einiger Zeit außer kommerziellen Erdnussmusen mit Zucker- und Konservierungsmittelzusatz kein Produkt, das uns geschmacklich überzeugt und zugleich die anspruchsvollsten Qualitätskriterien erfüllt hätte. Mit der Vision makelloser Lebensmittel haben wir uns deshalb an die Recherche gemacht und dabei mehr als 50 verschiedene Marken im In- und Ausland getestet. Zum Wendepunkt wurde für uns das Organic Food Festival in London, wo wir wichtige Detailerkenntnisse für unsere Rezeptur gewonnen haben“, sagt Plichta.

Anschließend haben wir das Produkt mehrere Monate lang mit Partnern in der slowakischen Produktion getestet. Das Ergebnis ist ein einzigartiges frisches Cashewmus aus Cashewkernen in Topqualität, ohne jegliche Zusätze und ohne Zucker. Die einzige Zutat, die den Geschmack betont und die natürliche Süße hebt, ist Kokos.

Es gilt die alte Regel – Nuss ist nicht gleich Nuss!

Es ist bekannt, dass durchschnittliche kommerzielle Nüsse anfällig für Schimmel und Oxidation sind. Außerdem ist es wichtig zu wissen, dass etwa Erdnüsse angesichts des hohen Anteils mehrfach ungesättigter Fette und der unerwünschten Zufuhr von Omega-6-Fettsäuren nicht die ideale Nährstoffquelle sind. Aus diesem Blickwinkel sind gerade Mandeln, Cashews und Kokosnüsse in ihrer Zusammensetzung einzigartig. Cashews haben nicht nur ein großartiges Profil einfach ungesättigter Fettsäuren, die für den Körper eine ideale Energiequelle sind, sondern enthalten auch Proteine und vor allem eine Menge Vitamin E und Ballaststoffe.

Einen einfachen Test kann jeder an sich selbst machen: Probiert einen anderen Standard beim Snack und testet, dass ihr euch nach einem köstlichen Cashewmus zum Beispiel mit Obst ganz anders fühlt als nach klassischen Süßigkeiten.

Wie ihr die Cashewcreme am besten nutzt

• Genauso wie klassische Butter zum direkten Verzehr oder in den Brei geben oder
• Einfach so auf den Löffel und nach Geschmack mit Banane, Erdbeeren oder Pfirsichen.
• In köstliche Smoothies, Shakes oder Puddings einarbeiten.
• Beim Backen oder Kochen zu Hause als Quelle guter, hochwertiger Fette einarbeiten.
• Eigene Snacks im Low-Carb- bis Keto-Stil herstellen, das Produkt enthält ein Minimum an Kohlenhydraten.

Alle ausgezeichneten Cremes könnt ihr auf www.powerlogy.com kaufen.