Frühstück

Vegane Proteinwürfel

Dauer der Zubereitung: 15 Minuten Anzahl der Personen: 1

Powerlogy Frühstück mit Mirka Luberdová

Wir haben eine Videoserie mit Tipps für ein gesundes und schnelles Powerlogy Frühstück für euch! Dieses Rezept präsentiert Mirka Luberdová. Wie viele aktive Menschen braucht auch sie morgens gutes Essen in kurzer Zeit. Genau deshalb sind vegane Proteinwürfel ein praktischer Kniff, um ein gutes Frühstück immer griffbereit zu haben – im Gefrierfach.

Obst und Nüsse klein schneiden. Für leichteres Mixen schneidet man die Zutaten am besten in möglichst kleine Stücke.
Anschließend die Milch in den Mixer gießen, das geschnittene Obst und die Nüsse dazugeben.
Mit pflanzlichem Protein und einem Löffel Cashewcreme ergänzen und zu einer feinen Flüssigkeit mixen. Nach dem Mixen empfehlen wir zu probieren und nach Geschmack eine der Zutaten nachzulegen.
Die Form mit der Masse füllen und ca. 4-5 Stunden im Gefrierfach durchfrieren lassen.
Die gefrorenen veganen Proteinwürfel in Milch auflösen – dort kann man sie schmelzen lassen oder mit dem Mixer aufmixen. Für einen leckeren Shake voller hochwertiger und funktionaler Zutaten reichen 4-5 Würfel.

Guten Appetit und zum Wohl!