Zubereitung:
- In getrennten Schüsseln die Zutaten für den dunklen und den hellen Teil vermischen.
- Die Chiasamen ca. 15 Min. quellen lassen und in Gläser schichten.
- Zum Schluss mit Stückchen Schokolade oder mit Obst garnieren.
Extra-Tipps:
- Auch wenn die Konsistenz am Anfang nicht wie auf dem Foto ist – die Chiasamen quellen nach und nach auf. Dank ihrer hydrophilen Eigenschaften können sie ihr Volumen bis auf das 12-Fache vergrößern.
- Der Joghurt lässt sich durch Acidophilusmilch oder Quark ersetzen – oder wer traut sich an Schafmolke?
- Biohacker geben gerne auch etwas Power Collagen in ihren Pudding
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