Blaubeermuffins
Immer das Gleiche zum Frühstück? Möchten Sie Ihr Frühstück manchmal bisschen abwechseln? Probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept für proteinreiche Blaubeermuffins aus. Es reicht alle Zutaten zu vermischen und backen. Einfacher geht’s nicht!
Dank dem Powerlogy Whey Protein sind die Muffins voll von Proteinen und unser MCT Öl versorgt Ihren Körper mit stabiler Energie.
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Ei, 1 EL MCT Öl und 100 ml Pflanzenmilch in einer Schüssel gut verrühren.
- 1 Messlöffel Whey Protein, 1 EL Kokosmehl, 1 EL gemahlene Haferflocken, 1 TL Backpulver und Zimt dazugeben und alles zusammen gut vermischen.
- Am Ende noch 2 EL Cashew Creme und Blaubeeren dazugeben und unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und 10 Minuten backen.
